夏の野菜で好きなゴーヤ！ゴーヤを切ったら中のタネが赤かった

暑くなって熱中症が心配な時期になってきましたね

みなさんお元気でしょうか(*^_^*)？

暑いのは嫌ですが、夏野菜のゴーヤがスーパーに並び始めてウキウキしてます

わたしはゴーヤが大好きです

でも揚げる、焼くの調理法しか知らないという(^^)笑

何かいいレシピがあれば試してみたいです

この前スーパーで購入したゴーヤを切ったら中のタネが赤かったんです

初めて見てビックリしました

ネットで調べてみると

腐っているわけじゃないみたいです

熟している証拠らしいです

中のタネがキミドリからだんだんオレンジ、赤に変化していって

外のぶつぶつの分厚い皮を破ってタネが外にでてくるようです

熟してきたゴーヤはぶつぶつの外側もオレンジ色になりますよね

勉強になりました(*^_^*)

ゴーヤは栄養も豊富でビタミンcはトマトより多いといわれています

食物繊維も豊富なので、便秘のときにはいいですよね

若い頃はあの独特の苦味が苦手でしたが

大人になるとそれがよかったりして、味覚が変わるって不思議です

逆に大人になるとたべれなくなるものがあるかもしれないですね